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心ひとつに キャンドルナイト

09月
03
9/ 3 ペットボトル栽培III~青しそ(10)~

[青しそ]ブログ村キーワード:砂漠化、ヒートアイランド

おはようございます、M.Ishiiです。

 

前回、ちりめん青しその「シソっち」

スプラウト用青しその「すぷシソ」草丈をさらに伸ばし

新たに出た葉が大きく育っていました。

ペット栽培III(青しそ)33  

 

収穫する度に大きく生長する'青しそ'たちは、

今回も収穫することができるのでしょうか?


栽培開始からちょうど90日目

前回収穫してから日数は経過していませんが、

「シソっち」数枚の葉が大きくなり、

収穫できそうな大きさに育っていました。

ペット栽培III(青しそ)37  

 

草丈のほうは右側の株が数(cm)伸び、

左側の株と同じくらいの丈になりました。

 

一方、「すぷシソ」'シソっち'と同様に、

前回新たに出てきた葉が収穫できるほどの大きさ

育っていました。

ペット栽培III(青しそ)38  

 

「すぷシソ」は前回6枚ほど収穫しましたが、

今回も同程度の収穫が見込めるところをみると、

'シソっち'より活発な生長を続けていることが分かります。

 

というわけで、今回も収穫できそうな葉を摘み取り、

「シソっち」は2枚、「すぷシソ」は7枚、

計9枚の葉を収穫することができました。

ペット栽培III(青しそ)39  

 

収穫した葉から品種の違いを探ってみたところ、

「シソっち」のほうはギザギザが細かいのに対し、

「すぷシソ」の方はギザギザが粗いように感じます。

 

また、葉の匂いについてはどちらも清涼感のある

香りがするのですが、「シソっち」より「すぷシソ」のほうが

香りが強い感じがしました。

 

いずれにしても、シソの香りはいい匂いがしますので、

ちょっとした料理に重宝します。

 

今回は収穫した葉を細かく刻み、

大根の塩もみの上に乗せてみました。

ペット栽培III(青しそ)40  

 

どちらの株も新たな葉が出てきていますので、

収穫が楽しみです。

次回に続く

M.Ishii

心ひとつに キャンドルナイト

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しそ

 こんばんは。
しそって、種をまいてから芽が出るまで時間がかかり
成長するまで時間がかり・・
と思っていたら、突然成長して・・
現在人の背丈まで伸びてしまいました(笑)
 しその葉の食べ方
冷奴に、
天ぷらに、
冷たい麺に、
味噌汁に、
ほかに食べ方ありますでしょうか?(・・;)
食べ切れません(泣)

ami様へ

いつもブログへのご訪問&コメント、
ブログランキングへの応援ありがとうございます。
仰るように、青シソは好光性種子であるものの
発芽に時間を要しますね。
だけど、一度発芽すると突然生長してくれるので、
育てていて面白いですよね。
青シソの使い道ですが、
冷奴や冷麺などの薬味に使うことが多いのですが、
思っていた以上に収穫できるので、
今後、違う料理での使い方を提案できればと思います。

サイト紹介
環境活動の一つとして始めた
「ペットボトル栽培」も早7年目です。
使い捨てされるペットボトル一つで、
種から無農薬で育てております。
今後も、初めてペットボトル栽培に
取り組まれる方に分かりやすく、
お花や野菜の栽培をご紹介します。
(ブログ管理人 M.Ishii)
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