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心ひとつに キャンドルナイト

04月
27
4/27 「スナップえんどう」を育ててみましょう!!

[スナップえんどう] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、豆野菜

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。

 

この時期から育てるには若干遅いと思うかもしれませんが、

今回は「スナップえんどう」を育ててみたいと思います。

 

皆さんは一度くらい疑問を感じられたことがあるかもしれませんが、

「スナップえんどう」のことを'スナックえんどう'と呼ばれることに、

その違いがイマイチ分からなくなることってありませんでしたか?

 

実は、「スナップえんどう」は英語で'snap bean'というのですが、

'snap'には「ポキンと折れる」や「パチンと音を立てる」といった意味があり、

そのことが由来で呼ばれるようになりました。

 

「スナップえんどう」は1970年代にアメリカから輸入されてきた品種で、

1983年に農林水産省によりこの名称に統一されたようです。

 

従って、「スナップえんどう」のことを'スナックえんどう'と呼ぶのは

厳密には間違った呼び方なのです。

 

「スナップえんどう」は冬の寒さに強く育てやすい豆野菜でして、

大株になった状態で寒さに当たると株を傷めやすくなるため、

軽めの防寒対策をすることで早くから収穫することができます。

 

そのため、収穫した「スナップえんどう」は莢が肉厚でやわらかくて

甘みが強いことから肉料理の付け合わせやサラダなどに適しています。

 

それでは、皆さんにも「スナップえんどう」を育ててもらえるように、

これから実例を交えながら詳しく解説していくことにしましょう!!

 

★品種選び★

「スナップえんどう」には大きく分けて'つるあり種''つるなし種'があり、

ペットボトル栽培で育てる場合は栽培の管理がしやすい'つるなし種'

選ぶことをお勧めします。

 

'つるなし種'はつるあり種に比べると収穫量が少なくなってしまいますが、

ペットボトル栽培のように限られた容量の土で育てることを考えますと

つるなし種のほうが育てやすいのです。

 

'つるなし種'のインゲンは様々な品種があるのですが、品種間による

生長の違いはないものの、植え付けを苦手とする品種がありますので、

品種を選ぶ際には種袋の裏側に記載されている内容をよく確認してから

選ぶようにしてください。

 

今回の栽培ではサカタのタネ社の「ホルンスナック」という品種を選び、

生長する様子をお伝えしていきたいと思います。

ペトさい(スナップえんどう)01

 

上の写真にも示していますが、「スナップえんどう」の種には品種によって

色の付いた薬剤が塗布されているものがあります。

 

これは薬剤処理といって、発芽直後に土壌被害などから種を守るために

予め色の付いた薬剤を塗布したもので、このような薬剤処理された種には

必ず種袋の裏側にどのような薬剤を塗布したかが記載されています。

ペトさい(スナップえんどう)02

 

 

★播種時期と発芽日数★

品種による多少の誤差はありますが、

「スナップえんどう」の播種時期と発芽日数は以下のようになります。

 

播種時期:2月中旬~3月中旬、11

発芽日数:播種後4~6日

発芽率:80%

発芽適温(地温)20℃前後

 

※ 上記のデータはいずれも中間地(温暖地)によるものです。

 

 

★使用する土★

「スナップえんどう」を育てるときに使用する土は

市販の野菜用培養土であれば問題なく育てることができます。

 

また、「スナップえんどう」には根粒菌が付くことから、

元肥を施す必要はありません。

 

よって、今回の栽培では下図に示す市販の粒状野菜用培養土

()使用します。

ペトさい(粒状培養土)01

 

なお、「スナップえんどう」が生長して大きくなった際に、

蕾を着け始めた頃を目安に一摘みの'リン酸系肥料'を、

葉の色が悪くなってきたときには一摘みの'発酵油かす'

それぞれ与えるようにして下さい。

 

リン酸系肥料は「スナップえんどう」の実付きを良くする為に用いるもので、

今回の栽培ではバッドグアノを使用し、収穫後の追肥にも利用します。

ペトさい(有機肥料)02

 

また、発酵油かすは葉の生育を良くするために用いるもので、

葉の色が悪くなったときに追肥としても利用します。

ペトさい(有機肥料)01

 

 

★鉢選び★

今回育てる「スナップえんどう」は深く根を張りません。

このため、今回の栽培では安定した収穫が期待できる

'ツイン型ペットボトル鉢'を使いたいと思います。

ペトさい(ペットボトル鉢)07

 

'ツイン型ペットボトル鉢'では一鉢で4株育てることができますので、

この鉢を新規で作る方はこちらを参照して作って下さい。

 

 

★種蒔き作業に必要な道具★

種を蒔くときに必要な道具を下記に示しますので、各自ご用意ください。

 

スナップえんどうの種、ツイン型ペットボトル鉢、霧吹き、移植ゴテ、

粒状野菜用培養土、ガーゼ(もしくは防虫ネット)、麻ヒモ

ペトさい(スナップえんどう)03

 

 

★種蒔き作業時の注意点★

・種を蒔いた後の覆土は厚さ1(cm)程度にすること。

・播種後の水やりはたっぷりと与えること。

・播種後の防鳥対策として、ガーゼ(もしくは防虫ネット)をかけること。

 

 

★種蒔き作業手順★

ペトさい(スナップえんどう)04

'ツイン型ペットボトル鉢'に「粒状野菜用培養土」を入れます。

粒状野菜用培養土は鉢の縁から3(cm)下まで入れるとよいでしょう。

 

ペトさい(スナップえんどう)05

野菜用培養土を入れたら「スナップえんどうの種」を点蒔きします。

 

このとき、種と種の間隔は4(cm)程度開けて蒔くようにして下さい。

ペトさい(スナップえんどう)06

 

ペトさい(スナップえんどう)07

スナップえんどうの種を蒔いたら「粒状野菜用培養土」で覆土し、

水の入った「霧吹き」で土を湿らせます。

 

ペトさい(スナップえんどう)08

ペットボトル鉢に「ガーゼ(もしくは防虫ネット)」を被せ、

風で飛ばされないように「麻ヒモ」で固定し、もう一度水の入った

「霧吹き」で吹き付けて、種蒔き作業は完了です。

 

この作業はスナップえんどうなどの豆科の種を好んで食べる鳥から守る、

防鳥対策として行っています。

 

また、「ガーゼ(もしくは防虫ネット)」を被せるのが面倒な場合は、

衣類用の洗濯ネットなどを使うとよいでしょう。

 

 

★最後に★

皆さん、「スナップえんどう」の種を蒔くことはできたでしょうか?

 

今回の栽培で種を蒔いた鉢は2鉢使用していますので、

これから育てる際には下図に示すトレイに入れると管理しやすくなります。

ペトさい(スナップえんどう)09

 

しかし、栽培時期によっては気温が上昇・低下することから

「スナップえんどう」の生育のために鉢内の地温を栽培適温に

保つ必要があります。

 

このため、ペットボトル鉢に下図に示すようなアルミバッグを被せ、

地温を栽培適温に保つようにします。

ペトさい(スナップえんどう)10

 

◆アルミバッグの被せ方手順◆

ペトさい(スナップえんどう)11

「アルミバック」の縦の長さをペットボトル鉢の高さと合わせるため、

カッターやハサミなどを使ってカットし調整しておいて下さい。

 

ツイン型ペットボトル鉢の高さは15(cm)くらいです。

 

ペトさい(スナップえんどう)12

種蒔き作業を終えた鉢の上から「アルミバッグ」を被せて、完了です。

 

アルミバッグを被せたペットボトル鉢は下図のようになります。

ペトさい(スナップえんどう)13

 

 

今回の栽培で種を蒔いた鉢は2鉢使用していますので、

アルミバッグを被せたこれらの鉢は下図に示すトレイに入れると

管理しやすくなります。

ペトさい(スナップえんどう)14

 

トレイに入れた鉢は日当たりのよい場所に置いて育てるようにしましょう。

 

最後に、今回の「スナップえんどう」の種蒔き作業にかかった費用を

以下に示しますのでご参考ください。

◆スナップえんどうの種蒔き作業にかかった費用◆

購入した商品

数 量

単 価

金 額

スナップえんどうの種

1

262

262

霧吹き

1

108

108

野菜用培養土<粒状>(14)

1

345

49
(2L使用)

移植ゴテ

1

108

108

麻ヒモ

1

108

108

ガーゼ

1

108

108

アルミバッグ(Sサイズ)

1

108

108

合計金額 

851

※ 「ツイン型ペットボトル鉢」を新規で製作する場合は別途費用が掛かります。

次回のお話に続く

ブログ管理人 M.Ishii

心ひとつに キャンドルナイト

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非公開コメント

No title

こんばんは。スナップエンドウ美味しいですよね。
僕の畑では昨日から収穫が始まり、食卓にもあがりだしました。

市販のスナップエンドウは種子消毒されてる率が高いですよね。
僕はどうも種子消毒は苦手で、スナップエンドウは自家採取にきりかえました。

立派なエンドウができることを期待してます。

きよみさんへ

いつもブログへのご訪問&コメント、
ブログランキングへの応援ありがとうございます。

スナップえんどうは種を蒔いたばかりですが、
早く収穫したいと思う今日この頃です(^o^)。

たしかに、市販の種はほぼ薬剤処理されており、
むしろ薬剤処理していない種のほうが珍しいですね。

無農薬で育てるという意味においては
厳密には薬剤処理された種を使うのはNGなんですが、
そこに信念を持って自家採取の種を使うきよみさんは
素晴らしいです(^o^)。
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環境活動の一つとして始めた
「ペットボトル栽培」も早7年目です。
使い捨てされるペットボトル一つで、
種から無農薬で育てております。
今後も、初めてペットボトル栽培に
取り組まれる方に分かりやすく、
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