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心ひとつに キャンドルナイト

02月
25
2/25 間引き&収穫した「ベビーキャロット」の使い道

[ベビーキャロット] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、ミニ人参

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。

 

今回の栽培では2回の間引きと生長を見ながらの追肥を行った結果、

「ベビーキャロット」を収穫することができました。

ペトさい(ベビーキャロット)33

 

しかしながら、この生長過程の中で間引いた芽や収穫した

「ベビーキャロット」の使い道についてはお伝えしてきませんでした。

 

そこで、今回はこれらの使い道についてお伝えしたいと思います

前述のとおり、今回の栽培では間引きを2回行ったのですが、

間引いた芽は間引き菜としてかき揚げに調理しました。

ペトさい(ベビーキャロット)34

 

間引いた芽の大きさによりかき揚げのバリエーションを変え、

一つはかき揚げうどんにしてみたのですが、

どちらも美味しく頂くことができました。

ペトさい(ベビーキャロット)35

 

収穫した「ベビーキャロット」クリームシチューに使ったのですが、

実のところ、この栽培を始めるときから考えていたものでした。

ペトさい(ベビーキャロット)36

 

そんなプチ目的を達成することができたクリームシチューですが、

「ベビーキャロット」がとても甘くて美味しく頂くことができました。

 

収穫した「ベビーキャロット」を全部クリームシチューに使ったのは

少しもったいなかったかなと思いましたが、

美味しく頂いたのでよしとしましょう()

 

今回の「ベビーキャロット」栽培は100日という栽培期間で収穫し、

間引き菜を含めて色々な料理に活用することができました。

 

「ベビーキャロット」は比較的簡単に育てることができるため、

ペットボトル栽培に初めて挑戦する方にお勧めの野菜の一つです。

 

これから「ベビーキャロット」栽培に挑戦される方は

こちらをご参考に育ててみて下さい。

【終わり】

ブログ管理人 M.Ishii

心ひとつに キャンドルナイト

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