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心ひとつに キャンドルナイト

11月
06
11/ 6 「山東菜」を育てましょう!!

[山東菜] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、葉物野菜

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。

 

今回は「山東菜」を育てたいと思うのですが、

この野菜を初めて知った方もおられると思いますので少しご説明します。

 

「山東菜」は結球しない白菜の仲間で別名'べか菜'とも呼ばれています。

 

この野菜は結球性の白菜が普及する以前までは秋の漬け菜として

栽培されていたのですが、現在では栽培は少なくなりました。

 

最近、価格高騰する野菜の中でも白菜は軒並み高値で売られており、

鍋料理の恋しい季節には欠かせない野菜だけになんとかしたいものです。

 

そこで今回はこの「山東菜」を育ててみたいと思うのです。

 

「山東菜」には様々な品種があるのですが、

今回の栽培では'丸葉山東菜'という品種を育てることにします。

ペトさい(山東菜)01

 

「山東菜」は根を少し深く張りますので、

「ツイン型ペットボトル鉢」を使ってしっかりと育てたいと思います。

 

それでは、「山東菜」の種蒔き作業に取り掛かりましょう!!

 

まず、今回の種蒔き作業で使用する道具を下図に示しますので、

各自ご用意下さい。

【用意するもの】

山東菜の種、ツイン型ペットボトル鉢、ジョウロ、

野菜用培養土、移植ゴテ、不織布、麻ヒモ

ペトさい(山東菜)02

 

上記の道具を用意できましたら、

以下に示す手順で「山東菜の種」を蒔きます。

 

【山東菜の種蒔き手順】

ペトさい(山東菜)03

「ツイン型ペットボトル鉢」の縁から3(cm)下まで野菜用培養土を入れ、

「山東菜の種」を点蒔きします。

 

種を蒔く際の注意点として、

種と種の間隔を(cm)ほど開けて下さい。

ペトさい(山東菜)04

 

ペトさい(山東菜)05

野菜用培養土を覆土した後にたっぷりと水を与えます。

 

ジョウロで水を与える際の注意点として、

ジョウロの注ぎ口に手を添えないで水を与えてしまうと

土がえぐれてしまいますので、必ず注ぎ口に手を添えて

水の勢いを和らげながら株元に水を与えるようにして下さい。

 

ペトさい(山東菜)06

水やりをした後、ペットボトル鉢に「不織布」を被せ、

風に飛ばされないように麻ヒモで結んで、種蒔き作業は完了です。

 

この作業は山東菜などの葉物野菜に共通することですが、

気温の低い時期における軽い霜よけや寒風対策として行うもので

このように防寒することで葉を傷めずに育てることができます。

 

上述した通り、今回の栽培では「山東菜」をしっかりと育てたいと思い、

'ツイン型ペットボトル鉢'を2鉢使い、下図のようなトレイに入れて

育てることにしました。

ペトさい(山東菜)07

 

「山東菜」は地温2030℃で播種後3~5日程度で発芽しますので、

まずは日当たりのよい場所において観察することにしましょう。

 

最後に、今回の「山東菜」の種蒔き作業にかかった費用と

山東菜の栽培データを以下に示したいと思います。

◆山東菜の種蒔き作業にかかった費用◆

購入した商品

数 量

単 価

金 額

山東菜の種

1

157

157

ジョウロ

1

105

105

野菜用培養土<粒状>(14)

1

345

49
(2.5L使用)

移植ゴテ

1

105

105

不織布

1

399

399

麻ヒモ

1

105

105

合計金額 

920

※ 「ツイン型ペットボトル鉢」を新規で作成する場合は別途費用が掛かります。

ペトさい(山東菜)08

次回のお話に続く

ブログ管理人 M.Ishii

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